Кофе – это священный напиток для многих людей. Некоторые готовы пробовать разные сорта и обсуждать их вкусовые качества часами.
Но как определить свежесть кофе, когда он продается на развес и не всегда можно узнать дату обжарки?
Наверное, это как с выбором мужчины. Надо понюхать, попробовать, потрогать — и только потом решить, стоит ли тебе этот вариант.
Однажды кофе встретил зерно:
— Девица, почему ты так людей обманываешь, маркируют тебя одну, а внутри вон как выглядит!
А зерно ему в ответ:
— Да что ты, это же не я обманываю, это упаковка так наряжает!
Кофе считается одним из самых сильных ароматизаторов на свете. Существуют истории о том, что запах свежесваренного кофе способен пробудить встрепенувшихся зомби и вернуть их к жизни.
Возможно, поэтому кофе так популярен среди людей, которые утром превращаются во что-то похожее на зомби.
Наверное, определение свежести кофе по запаху как будто раньше нос был залит кофе, а теперь наоборот.
Если раньше это было приятное душевное состояние, сейчас это предмет для анализа и инструкции для применения.
Инструкция по выбору кофейных зерен начинается с того, что надо положить кофе в пакет с зиппером… Мда, наверное, некоторые кофейные гурманы могут складывать деньги в такие пакеты и называть банкой на случай их изощренных кофейных вечеров.
А вот теперь давайте попробуем представить себе эти самые кофейные зерна в пакете с зиппером. Какой-то непослушный зернышек решил пошалить и поднять температуру внутри пакета, чтобы показать всем, что он, наверное, самый вкусный и ароматный из всех! А остальные зерна вскочили в головах журнала «Кофейные интриги» и решили на всякий случай выждать несколько дней, пока их хозяин не решит окончательно, что с ними делать.
И вот как выбирать кофе по надуванию пакета! Я представляю себе сцену в супермаркете, где все покупатели загружают кофе в пакеты, а затем в настороженности наблюдают за ними, как за шарманками, чтобы увидеть, кто из кофейных зерен первым решится на отчаянный шаг!
Что касается хранения кофе в морозилке, возникает картинка, где кофейные зерна пытаются быстро натянуть теплые шубы и шапочки изо всех сил, чтобы не замерзнуть на холодном складе морозильной камеры. А вот как они потом наконец-то согреются, когда вы их освободите и наполните свои кофейные зернотерки, можно только представить.
А как насчет кофейных баночек? Вон как скучно быть внутри такой баночки, ни одного хорошего празднования или шумной вечеринки, одни лишь долгие дни в одиночестве, в ожидании, когда их наконец-то откроют и выпустят на свободу!
И стоит ли беспокоиться о вкусовых свойствах кофе в течение 12 дней, когда эти маленькие зернышки с огромными амбициями так активно стремятся дать вам настоящий кофейный опыт?
Так что, несмотря на все эти шутки и анекдоты, кофе для многих остается любимым напитком, который способен разбудить, вдохновить и зарядить позитивом на весь день.
Важно лишь не забывать, что свежесваренный кофе всегда будет наилучшим выбором!